Proveniente de Valencia (España) las Escuelas Profesionales San José nacen de la opción de la Compañía de Jesús por la educación popular. Empezaron el 2 de Octubre de 1908, como Escuela gratuita de Primera Enseñanza y más tarde como Escuela Profesional, las populares «Escuelitas del P. Muedra», hasta obtener la cualificación actual de «Instituto Politécnico». En sus diversas etapas nuestro Centro ha ayudado a formarse, personal y profesionalmente, a millares de alumnos y alumnas integrados hoy en la sociedad y en el mundo de la empresa como técnicos, profesionales o empresarios. Las Escuelas San José reúnen hoy en un único Centro concertado e integrado las tareas docentes del anterior Colegio de San José y de las Escuelas Profesionales San José. Al incorporar a sus programas educativos los nuevos Bachilleratos y Ciclos Formativos, quiere seguir ayudando a formar no sólo buenos profesionales bien cualificados para nuestra sociedad, sino personas libres, responsables, creativas y solidarias. 

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