Es que las actividades se realizarán en el país vecino de Uruguay, ya que CIPU recibirá a Lucy Acosta, instructora de Conalep Tecate quien viajará desde México hasta Montevideo para compartir sus conocimientos como especialista en Producción Panadera, Repostera y Confitería Internacional con los docentes y los estudiantes. 

Asimismo, Lucy participará de clases de panadería avanzada, brindadas por los instructores de CIPU quienes revelarán sus secretos a la hora de preparar sus especialidades. También será invitada a recorrerlos mercados y ferias de chocolatería y gastronomía de la ciudad, para conocer los productos locales más distinguidos.

Además durante su estadía Lucy brindará un curso intensivo de chocolatería a los alumnos y una clase magistral en CIPU.

Estas acciones entre miembros de la RIET buscan fortalecer la educación para el trabajo en todo el mundo.